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5/17(月) よる


メインは盛岡冷麺。
ブーケドシェフで美味しそうな和牛切り落としが
閉店前でお安くなっていたので迷わずニクゲッツ♪
しゃぶしゃぶにして冷麺の具に。

娘がバイトで帰りが遅いので
二人ぶんの具を大皿にとりあえず盛って・・・

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牛肉切り落とし50gくらい
レタス、きゅうり、トマト、みょうが、紫蘇
ルッコラ、キウィ、キムチ(鶴橋のが小さいパックで売ってた♪)

麺をゆでて(柔らか目が好きです・・・)スープを作って
具をトッピングぅ~♪(死語)

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さすがの冷麺用ステンレスボウルも満杯★

私は冷麺にたっぷりお酢をかけるのが好きで酢。
ちなみに京都の千鳥酢。

冷麺と、サイドディッシュはなんとか豆腐。
「自然塩が意外といけます」って書いてあったから
食卓に置いてある岩塩ガリガリで食べたら美味しかった。


このあと、体内(脳内?)の「菓子パン大魔王」が暴れだし
娘の明日のオヤツ用に買ったパンを
娘と二人でむしむし食べてしまった。。。

ああ、都合の悪い出来事や記憶はデリートすればいいんだった。

はい、消去♪

これでなかったことに。
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by liligohan | 2010-05-18 10:12

5/17(月) あさ ひる


あさ
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これらプラスチーズとハム


ひる
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おやつはナッツとカカオ86
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by liligohan | 2010-05-18 10:05

5/16(日) よる

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塩鯖ホイル焼きavec無農薬レモン
いくらとろろ丼
残り野菜のスープ
きゅうりの中華風マリネ
(にんにく、しょうが、ホワジャオ、砂糖、酢、醤油)
かぼちゃのお漬け物


全部食べ終わっても
満腹感がなかったので
まだ早すぎると思ったけど
糠床からきゅうりを出して食べた。


…味が薄かったから
生まれて初めて糠漬けに
お醤油をかけた…(笑)

味の素もあったらよかった?


きゅうり、糠床に補充しなきゃ。


…マドレーヌ食べよ(笑)。
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by liligohan | 2010-05-16 20:36

5/16(日) あさ ひる おやつ

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あさ

カリフラワー(生)
トマト、きゅうり
りんご、ブドウ
お肉屋さんのでっかいハム半分
バゲットの切れ端
緑茶



おひる

胚芽米1ぜん
納豆
かぼちゃのお漬け物
キムチ
酢蓮


おやつ

甘酒(砂糖無添加)を
豆乳で3倍に薄めて
ジンジャーパウダーを少々。
今日は暑いからアイスで。

本物の甘酒は
江戸時代は夏の栄養食品で
人々は今のドリンク剤の感覚で
飲んでいたそうです。
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by liligohan | 2010-05-16 16:47

5/15(土) ひる よる

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ひる
パスタ
(3分ゆでショートパスタ、バジルペースト、フルーツトマト、しそ、粉チーズ)
サラダ
(きゅうり、ツナ缶、ポン酢)


よる
ハンバーグ
(牛ミンチ、たまご、パン粉、玉ねぎ
ソースは赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース)
付け合わせ
(スナップえんどう、れんこん、フルーツトマト)
山芋たんざくキムチ
ところてん(ポン酢、黒ごま、七味)
ごはん、キムチ


デザートに娘が缶コーヒーで作った
(授業で缶がいるんだって)
コーヒーゼリー


娘が「ニクが食べたい」と言うので
ハンバーグを10年ぶりくらいに
ミンチから作った。


合い挽きも美味しいけど
今日はウシ気分だったので
牛ミンチ100で。


玉ねぎを丁寧に炒めて
パン粉も美味しいパンをすりおろして…


ふわっふわのハンバーグ出来上がり。

2人で300gペロリと。


今日ね、気がついたの。

うちにはもう
大食いの味音痴男も
小さな子どももいない。
お腹がすいただの、
美味しくないだの文句垂れるなら
娘は自分でなんとかすりゃあいい。
もうすぐハタチなんだから。


だから私は
自分が食べたいものを
ゆっくり楽しく作って
楽しく頂いたらいい。


そう気づいたら
がぜんお料理が楽しくなって。


なんか、ここ数日で加速度的に
本来の自分を取り戻してる。


取り戻すことは素晴らしき哉。
(ハンパなパクリ)
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by liligohan | 2010-05-15 20:49

5/15(土) あさ

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薪と窯のパンやさんのパン
サラダ
スゴいダイズ
ヨーグルト


デザートに
パティスリーカナエさんのクグロフ
ミルクティ


幸せすぎて
どーもスイマセン(by泰葉父)
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by liligohan | 2010-05-15 11:12

金曜は美味しいものを買って…♪

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デザート★


パティスリーカナエの焼き菓子たち♪


本日のメインはカヌレ。
あとはフィナンシェ(プレーン)
いちごミルククッキー
チョコチップクッキー


明日以降のために控えているのは

クグロフ
マドレーヌが
はちみつ、ヴァニラ、ローズ、ピスタチオ


全部頂くまで
死にません。


このお店のテーマカラー
「カナエピンク」が大好きなの♪♪♪
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by liligohan | 2010-05-14 21:37

5/14(金) ひる、おやつ、よる

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ひる
教室でコンビニの納豆巻き
パン屋さんのパンプディング
緑茶


おやつ
スマートチーズ
アーモンド


よる
石窯と薪で焼くパンやさんのパン3種類
明治屋のローストビーフベビーリーフ
スナックえんどう
シュガートマトでブルスケッタ
きゅうり
美味しそうなキムチ
シードル少々


デザートは…
フッフッフッ…
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by liligohan | 2010-05-14 20:21

5/14(金) あさ

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いちご
ベビーリーフ、マッシュルーム
スクランブルエッグ(チーズ入り)
黒パン
スゴいダイズ


昨日買った「中村さんのベビーリーフ」が大ヒット
イキイキ濃い緑の葉っぱが
ギッシリ入ってた♪


いちごは種の中に
すごく良い油が含まれてるんだそう。


卵は、朝食べると夕方まで
アタマのスッキリ感が続くような気がしてたけど
裏付ける実験結果があるらしい。


さすが私の野生のカン(笑)。


今日は「美味しい野望」が
3つあるけど
いくつ達成できるかな?

★予想★…ひとつ(笑)
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by liligohan | 2010-05-14 10:04

100円エクレア

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安物のスイーツでも
フルーツを添えて
デザートナイフとフォークで食べたら…


パリ16区の味…


にはなんないけどね。


ま、キモチねキモチ。
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by liligohan | 2010-05-13 20:49