カテゴリ:スイーツ、デザート( 22 )

そしてデザート

梅酒のお湯割はやめて
ショコラに。

ショコラショavecカイエンヌペッパー

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もう何年も前に
娘がバルセロナに行った時に買ってきてもらった
カカオサンパカのカカオ100%を
少しだけ残してあったので
ミルクで溶かして、ラカントで甘くして
カイエンヌペッパーで辛くするw

ショコラショはパリの思い出の味♪

あしたあさって、実家に帰る予定だったのが
放免になったので\(^o^)/
明日は自分のことができる♪



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by liligohan | 2018-01-11 21:49 | スイーツ、デザート

思っていたのとちょっと違ったけど


今日は1h×3レッスン休憩なしの日。

ニートから復帰して半年弱たち
だいぶペースも戻って来たけど
終わるとやはり休憩してから帰りたい。
教室を出ると2時半だし、お腹もぐーぐー。

今日はなんとなくオーバカナルに
久しぶりに行ってみた。

でもランチタイムは終わっていたので…
単品メニューから

ニース風サラダ
本日のスープ…さつまいものポタージュ
デザートにサバランとコーヒー

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サラダもスープもレギュラーはたっぷりなので
ハーフがいいですよとおにいさんに言われ
そうした。

確かに盛りは良かったけど
レギュラーでも全然イケるよw

サラダとスープで終わりにして
帰ろうかなとも思ったんだけど
隣のテーブルの女の子が
サバランを頼んでいたので…

サバラン好きなんだー\(^o^)/
でも最近、サバランを置いてるところが少なくて
最後に食べたのは3〜4年前
芦屋のビゴの店で買って来たきりだ。

なので、デザートセットもオーダーすると
おにいさんが
お酒がかなり効いてますが大丈夫ですか?
と言う

のぞむところよ!

…ではなく、大丈夫です、と
お上品に答えるw
(当たり前ぢゃ)

ひとくちパクリ。

あら、お上品w

もっとラム酒がカーン!て来るくらい
効いてるのかと思ったら
すごーくアッサリしてた。

家に買って帰ってこれだったら
ラム酒ドバーッて足してたかもw
お下品ね。

うん、ほんとに、アッサリした
お上品サバランだったの。
私の好みがお下品なのw

あの、ラム酒カーン!なサバランは
前世紀の遺物なのかな…(しょぼん

ブリオシュ買って
自分でラム酒ドバーッてかけて
ホイップクリームもりもりしたら
私の理想のサバランになるかしら。

帰宅して、30分ほど仮眠

あつりら(集めてリラックマ)したり
娘とグダグダラインしたり…
実家からの宅急便を受け取り
(重箱キター)

晩ご飯はひとり鍋。
白菜、えのき、舞茸、ねぎ、豚スライス
〆なし
ヨーグルト

明日も英語の先生
お風呂入って早く寝よっと。

…ラム酒の効いたサバラン…どこに行ったら
あるのかな…芦屋は遠い…w







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by liligohan | 2017-11-21 21:41 | スイーツ、デザート

クッキー作ってみた☆


ど〜しても明日の朝
モーニングティーとクッキーで
キメたかった、でも
市販のクッキーはデブの元。

よし、なるべくヘルシーなクッキー
しかも簡単なのを作るぞ!

見つけたレシピは
材料を大さじで計って
ビニール袋にポイポイ入れ
ムニムニもみもみして
レンジで温めチンするだけ!

ヘルシーポイントは
薄力粉の一部をオートミールに代えて
バターをアーモンドオイルに
砂糖はラカントに。

晩ご飯の後に作って
1枚試食。

あまっ。
でも、アーモンドオイルのせいか
アッサリしていて後を引かない。

バターたっぷりの美味しいクッキーって
もう一枚、もう一枚、って
食べてしまう私にはいいかも。

これで明日の朝はいつもより早く起きて
モーニングティー&クッキーしてから
ゴミ捨てやらなんやら用事して
ブレックファストはグラノラ&豆乳
仕上げにコーヒーで完璧だわ\(^o^)/

最近、ミルクティーほぼ一辺倒から
コーヒー&緑茶にシフトしてるんです。
なーんでか。

でも朝一番にコーヒーを飲むと
胃にこたえるので
朝はまず、室温の水を飲んでから
やはりミルクティーなのですな。

やっと母の入院騒ぎの疲れも取れたし
明日から通常運転で(^◇^)




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by liligohan | 2017-06-25 21:24 | スイーツ、デザート

甘辛であったまって行こ!



甘い甘いショコラ・ショに
ピリリとカイエンヌペッパーは
金星火星コンジャンクション、すなわち
「私」の味\\\٩(๑`^´๑)۶////

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震源地から遠い、何もできない私は
平常心で過ごすのが最善。

ハラからあっためて
普通に過ごそう。


「チョコレート効果86%」にミルク少々で作りました。
もっと甘いか、全く甘みなしか
どっちかの方がいいな…
ちょっとチューハンだった。



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by liligohan | 2016-11-22 11:02 | スイーツ、デザート

❤︎特別美味しいココアのヒミツ❤︎



ウヒヒ


昨日に引き続き
今日もお昼の後の飲み物は
アツアツ甘甘のココア❤︎

しかも今日は
小鍋にココアと水を入れて直火でネリネリ
ツヤが出たら牛乳を入れてしばらくとろ火でグツグツ
羅漢果で甘みをつけて…

仕上げに有塩バターを
小指の先くらいポトン☆

ウンマ〜〜

私は昔から甘いお菓子や飲み物も
ぜんぶ有塩バター派。
ちょっと塩味がある方が
甘みが引き立って美味しい。

ココアにバターは
生クリームを足すよりちょっと大人の味。
大陸帰りのおばあちゃんに習ったんだっけか?
母だったか?
それとも自分で料理本から見つけたのかな
思い出せないくらい昔から
時々やってるすぺさるココア。

あー美味しかった(⌒▽⌒)

今日もお腹からあったまって
元気が湧いてきた☆

ココアよ今日もアリガトウ❤︎




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by liligohan | 2016-11-18 15:50 | スイーツ、デザート

このカップケーキはヤバい☆



けさ、パンがなかったので
電子レンジで簡単にできる
カップケーキのレシピをググって作ったら…

簡単!
美味しい!
見栄えもいい!
ヤバい!

計量も大さじ小さじだけ
電子レンジの中を見たら
プクーーーってふくらんで
たったの2分で完成

マグカップのまま食べてもいいし
綺麗にポコっと外れるから…

2枚、3枚にスライスして
フルーツやチョコ、生クリームでデコレーションしたら
ミニバースデー、ミニクリスマスケーキになる!

一口大にしてトライフルもできる!

ヤバすぎるものを見つけてしまった…

このお手軽ウマウマカップケーキから逃れるには
電子レンジを廃棄するしかないw

うおー

私に自制心をください❤︎




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by liligohan | 2016-11-12 11:06 | スイーツ、デザート

NYでパリジェンヌをきどるw


今日のトランジット(天を運航中の天体模様)
太陽(意思、社会における自分の理想の姿)が
木星(保護、成長、拡大、ラッキースター)に
ピタッと重なった!

私の木星は牡羊座
勢いが命
諸般の事情で→説明めんどくさい
外国に冒険しに行くのが
私の木星や太陽を輝かせるアクション。

でもパスポート切れてんねん(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

なのでー
擬似外国冒険決行!

パリジェンヌのようにオシャレして
マリベルNYへ!

NY本店と京都にしかないショコラティエ。

ク◎暑いのに
秋色のエトロのスカーフ巻いて
トコトコ歩いて行ってきた!

お昼を食べていなかったので
サーモン、アボカドサンド

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ヴィシソワーズが美味しかった。

そして、食後にスパイシーショコラ!
チョコを溶かしただけのヨーロピアンドロドロタイプ。
それにホットなスパイスが何種類か入ってる。

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30年前のパリにて
歩き疲れて入った名もないカフェで
まったりカフェ・オ・レ休憩していると

全身シャネル
金髪オカッパ(略して金カッパ)
のパリジェンヌが

ショコラ、エ、エヴィアン スィルヴプレ〜

と言いながら入ってきて
ちっちゃーいデミタスカップに入った
ドロッドロのショコラを飲んでいた。

30年経ってやっと、やってやったぜ!
→ずっとやりたかったらしい
全身シャネルちゃうけどw

(や、この金カッパさんの見事な全身シャネルを見て
日本人はやったらあかんと思ったのでした)


甘くて辛いショコラショは
金星火星コンジャンクションの味。

…超甘かったけど
ピリピリスパイスも効いてて
いい汗かいた!╰(*´︶`*)╯♡
→ラッキースウェットw


…またトコトコ歩いて帰ろ。
→タクシー代尽きたらしい




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by liligohan | 2016-09-26 23:21 | スイーツ、デザート

全快?祝い@リッツカールトン



今朝クリニックへ行ったらドクターが

「うん、今週でお薬終わりにしましょう」

と言うことで、多分、全快*\(^o^)/*
長かったぜー( ̄(工) ̄)

というわけで、ほぼ全快をことほいで
リッツカールトンでお祝い、ただしお茶w
→ビンボーだもの♪

ピエールエルメのケーキ*\(^o^)/*

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娘のはふつうのイスパハン
私のはシュークリームのイスパハン。
や、イスパハンのシュークリーム?

お茶はジェットセッターのトレンドの真似しぃで
チョコミントフレイバーのルイボスティー。

んー、まぁ、悪くなかった。
でもふつうのお茶やコーヒーのほうが
ふつうに美味しいかなw

外はギンギンのネロネロに暑いのに
別世界のここは涼しくていいにおいがして
おまけに
暖炉に火が入ってるー!

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娘は窓際の席が良かったらしいけど
私はつい、
「炎はクリエイション、精神性、聖なるもの」
という四元素の定義を思い出して
暖炉の席を選んでしもた、めんご。

全然熱くないんだけどね。

久しぶりのバラのクリーム*\(^o^)/*
ライチ、ラズベリーとのゴールデントライアングル☆
うまかー*\(^o^)/*

そして!
2002年にゴールドコーストで買った
シャルルジョルダンのシャレオツなミュール!
10キロ痩せて履けるようになった!爆


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まずは目出度い*\(^o^)/*


なにはともあれ健康第一!





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by liligohan | 2016-08-25 23:13 | スイーツ、デザート

久しぶりの再会スイーツふたつ



まずは、名古屋のタカノで
もものパンケーキ。

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パンケーキの上に凍った桃がのっていて
桃の種をくりぬいた部分に
アイスクリームが詰まってました。

新宿も名古屋も、タカノはいつも混んでいて
入れたのは数年ぶり。

ほんとは桃のパフェが良かったけど
お昼代わりだったので…


それから、むすめとお買い物中の休憩に入った
イノダコーヒでレモンパイ。

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美味しかったけど、記憶の中の味と違った。
なんか、軽くなってたような…
時代の好みか、私のタンの劣化か
わからないけど。
もっと昔風のネットリ甘甘を期待してたんだけど。

元気になって
なんでも美味しく食べられるようになったら
やっぱりジリジリ太ってきた!
娘が帰って1人になったら
また粗食しよ。




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by liligohan | 2016-08-24 12:41 | スイーツ、デザート

あら不思議♪♪♪



アイス、ケーキ、チョコ、お菓子類
砂糖を使った料理をやめよう運動を始めて
1か月弱。

途中、リッツカールトンでアフタヌーンティーという
一大ドーピングや
朝にオートミールを食べる時の少々のメープルシロップ
すき焼き、牛丼ふうのおかずにはラカントで甘み付け
どーしてもチョコを食べたい時の砂糖ゼロチョコ
などをしているので
リバウンドなく

うをををを、お菓子、アイス、チョコをくださいいいい!

な状態にならないし
ダイニングテーブルにチョコが置きっ放しなのに
食べたいと思わない。

佳き哉*\(^o^)/*

砂糖、それから主食を減らすと同時に
タンパク質の量をぐっと増やしたので
それも大きいかも。
体重は微減、体脂肪は4%減!
あとちょっとで久々の20%台。

1番効果があったのはリッツカールトン
ピエールエルメのお菓子*\(^o^)/*
もう当分お菓子いらん、て思うほど甘かった…

それが今も続いてるの 笑

同時に、とても美味しかったし
時間を過ごした空間がとても心地よかったし

また、うをををを、お菓子をくださいいい!
な状態になったら
オシャレしてリッツカールトン行くべ。

…何がそんな良かったかというと

有能で美人だけど押し付けがましくない
にこやかなカールトンお姉さんの接客
ギラギラしてないけどワビサビすぎない
バリニーズジャポネスクなインテリア
館内に漂う丁度いい濃度のエキゾティックなアロマ
綺麗にオシャレしたお客さん


そこへ満を持してのピエールエルメぇぇぇ!
甘い!華やか!ちょいクセもん!




てとこですかね。




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by liligohan | 2016-06-10 10:13 | スイーツ、デザート